Mac Rumors によると、先日デベロッパプレビューがリリースされた Mac OS X Lion の Safari に分割プロセスモデルを採用した WebKit2 が使われているとのことです。
Starting in Mac OS X Lion, we've learned that Apple has started utilizing WebKit2 in their Safari web browser. The advanced version of Apple's Webkit engine was first announced in April of 2010.
Mac Rumors では、この WebKit2 の採用により、ユーザはより速く安定した Web ブラウジングを体験できるとしています。